Rau cần có vị ngọt, tính mát, trong Đông y có tác dụng chữa bệnh như thanh nhiệt, nhuận phế, bổ máu, thải độc cơ thể...

Rau cần chứa  tinh dầu, acid hữu cơ, caroten, vitamin P, C, đạm, đường, canxi, phôtpho, sắt... Nghiên cứu dược lý cho thấy, loại rau này có tác dụng giảm ho, chống viêm, long đờm, kháng nấm, hạ huyết áp, giảm đường và mỡ máu.

Nước ép rau cần giúp giải độc cơ thể đặc biệt là ngộ độc kim loại. Ảnh Internet

Trên Báo Gia đình & Xã hội, TS.BS Lê Thị Thanh Nhạn  cho biết một số công dụng chữa bệnh của rau cần nước. Cụ thể:

1. Hạ huyết áp

Rau cần chứa nhiều chất xơ, không có chất béo, ít đường rất tốt cho người bị huyết áp cao. Cách dùng có thể nấu cháo hoặc dùng trong bữa ăn hàng ngày, ăn 2 lần/ tuần.

2. Giảm cân

Dùng rau cần thường xuyên giúp tăng chất xơ, giảm mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm cân hiệu quả.

3. Giải độc cơ thể

Râu cần chứa hàm lượng albumin giúp chống tiêu khát, đặc biệt là ngộ độc kim loại nặng. Dùng nước ép rau cần cả rễ có tác dụng hiệu quả cao hơn.

4. Bổ máu

Dùng rau cần xào thịt bò sẽ có tạc dụng bổ máu vì rau cần chứa chất sắt và phốt pho rất tốt cho người bị chứng thiếu máu.

5. Giảm ho, viêm phế quản

Dùng nước ép rau cần thêm chút muối, cách thuyer cho nước rau nóng sẽ có tác dụng trị ho dạng nhẹ.

Lưu ý: Với những người bị chứng ngứa hoặc bệnh vảy nến không nên dùng nhiều rau cần, bởi nó chứa arachidon là chất xúc tác cho phản ứng viêm tấy khiến bệnh lâu khỏi.

Trong Đông y rau cần có công dụng chữa nhiều bệnh rất hiệu quả. Ảnh Internet

Trên VTC, tác giả bài viết Công dụng chữa bệnh thần kỳ của rau cần chia sẻ một số bài thuốc chữa bệnh như sau:

1. Máu nhiễm mỡ

Lấy 10 cây rau cần giã nát với 10 trái táo tàu, vắt lấy nước, đun sôi chia uống 2 lần trong ngày, uống khoảng 15 – 20 ngày cho một đợt điều trị.

2.  Viêm gan mãn tính

Lấy 200g rau cần giã nát, vắt lấy nước cốt, pha thêm với 50g mật ong, ngày uống 2 lần liên tục trong một thời gian dài.

3. Viêm khớp tay và chân; bệnh thần kinh do phong thấp

Dùng rau cần tươi ép lấy nước cho thêm một ít đường trắng vừa đủ, rồi đun sôi lấy nước uống trong ngày.

4. Mất ngủ

Rễ rau cần 90g, toan táo nhân 9g, sắc uống hàng ngày.

5. Đau đầu

Rễ rau cần lượng vừa đủ, rửa sạch vò nát, đem tráng với trứng gà ăn thường xuyên.

6. Đau bụng sau khi đẻ

Rau cần nước 60g, nấu chín chế thêm đường đỏ và một chút rượu mùi, uống lúc đói bụng.

7. Viêm gan mạn tính, tiểu tiện ra máu

Rau cần nước tươi 200g rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, chế thêm 50ml mật ong, chia uống 2 lần trong ngày, dùng liên tục trong nhiều ngày.